3連休中、スパイスを買いにアメ横まで行ってきました。連休中だったので、かなり人がいました。いつも、アメ横センタービルの地下にある野澤屋というスパイスのお店で買い物をするので、早速向かいます。アメ横センタービルの地下はもうほぼ中国。書かれている商品名が中国語だったり、会話も中国語がよく聞こえてきます。そんな中、野澤屋は日本語が通じるお店です。
奮発して色々買ってしまいました。個人的お勧めは「麻と辣の椒」（右から2番目）です。唐辛子と山椒が入っていて、結構な辛さ。山椒が入っているので、いわゆるシビ辛ってやつですね。そのまま料理にかけてもいいし、熱したごま油をかけてラー油を作ってもいいです。
今回買った奴は、だいたいそのままなんかにかけても美味しいみたいなものが多いです。もっと、スパイスとかを使いこなせると料理の腕がぐっと上がったような感じになりそうですね。ちょっとスパイスのお勉強をしてみようかしらと思ったりします。
こういう感じの本って、眺めているだけでも結構楽しいので今度買おうかな。
