先日、近くの直売所で白ナスを買いました。立派！そして真っ白！皮がつやっつやです。
白ナスは、焼いたりするとトロトロになって美味しいんだとか。とりあえず焼いて、めんつゆとバターをからめてみました。作り置きにしたので、実際食べるのは明日なんですけど、ちょっと味見したらいい感じにトロトロでした。
直売所っていいですね。旬の野菜がお手頃な値段で買えますね。この前行った時はものすごい量のナスがありました。そのせいもあって最近、ナスばっか買ってる気がします。ナス好きだからいいんですけど、そろそろ料理のバリエーションがなくなってきたので、なんか良さげな料理を探そうかなと思います。
